[ 旅行 ] 京都的 B 級美食

像這樣:
一大群切成薄條狀且口感很好的油豆腐、很多很多的新鮮青蒜再加上爽口湯頭, 還有還有一定別忘了灑上 " 七味粉 " 來增添風味哦! ( 照片上細竹筒裡頭裝的就是了, 容器也蠻有趣的 )
在物價頗高的日本, 它的價格算是親民囉, 我們吃的這家一人份只要四百八十元日幣~
嗯, 如果以在台灣的消費來比喻, 大約就是你在午休時間會點來吃的那碗紅燒湯麵吧?

兩年前來京都旅行時, 第一次到這家小食堂吃的就是這 きつねうどん,
除了單純的美味, 那歷經了歲月而被自然磨得光亮的水泥地板、樸拙黃土夾著稻桿塗佈成的牆壁,
舊舊的木桌與矮靠背木椅、一直翻騰著水蒸氣的黃銅大水壺,
還有鄰桌常客們與店主人親切自然的互動都讓我們留下了特別印象,
回國之後也總是不停地被我們回憶起。

這次的京都住所居然離它只有三分鐘車程哩, ( 自行車 )
於是一個陽光耀眼的午餐時間, 我們騎著車來報到了!
等待的空檔, 我溫習著記憶中熟悉的景物,
然後店主人為我們端上了麵, 灑上香氣繽紛卻不顯辣的七味粉後, 先喝一口熱湯, 吃一口麵條,
嗯~ 果然一切如昔,
這種單純又耐吃的國民美食真是太棒了!!
吃完了, 也學著常客向老闆大聲說句 " ごちそうさまでした " , 我吃飽囉!
這種假裝當地人的戲碼, 我最愛啦~ ( 笑 )
老闆, 我們下次見哦。
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這次當吃著 きつねうどん 時, 我一直很煩人的問 jenching : 你真的能記住它的味道嗎?
因為 jenching 說做這不難, 而且還承諾搬到新家之後要煮給我吃,
但, 我除了嚴重收無能以外, 同時也是中度的家事不能哩,
因此對於 " 吃過幾次就能煮出來 " 這種 超能力, 始終是笨人之心的存疑...
結果如何就等日後揭曉囉~

( 文字: 子菲, 攝影: jenching )